Entdeckt traditionelle Gerichte aus Ecuador, mit viel Geschmack, frischen Zutaten und nach Familienrezepten zubereitet.
Encebollado
Seco de pollo
Tortilla Criolla mit verschiedenen Toppings
Traditionelle ecuadorianische Fischsuppe mit Thunfisch, Yuca, Tomate und roten Zwiebeln. Herzhaft, frisch und voller Geschmack.
Unsere hausgemachte Tortilla Criolla, frisch zubereitet und nach Wahl mit verschiedenen Toppings wie Chorizo, Poulet oder Pulled Pork serviert.
Zart geschmortes Poulet in einer aromatischen Sauce mit Gewürzen und Kräutern, serviert mit Reis. Ein echter ecuadorianischer Klassiker.
Achiote, Limette, Chili: Die Seele Lateinamerikas
Unsere Gerichte leben von der Frische und Intensität ausgewählter Gewürze. Achiote-Paste verleiht eine erdige Tiefe, Limetten bringen spritzige Säure und Chilis die perfekte Schärfe.
Unsere Aguas Frescas
Neben unseren Speisen kreieren wir erfrischende Getränke, die perfekt zu den intensiven Aromen passen. Von süsser Horchata bis zur spritzigen Agua de Jamaica – alles hausgemacht.
Jedes Getränk wird mit Liebe und frischen Zutaten zubereitet, um Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten. Ideal für jedes Event.